Nachbericht zum Symposium "Wasser – Leben in Bewegung"
11. Oktober 2013, Museum Mensch und Natur Im Rahmen des Münchner Klimaherbstes und Teil ihres Umweltengagements veranstaltete die Hofpfisterei am 11. Oktober 2013 ein erfolgreiches und bestens besuchtes Symposium zum Thema "Wasser – Leben in Bewegung". Zu welchem der Schirmherr Dr. Marcel Huber, Bayerischer Staatsminister für Umwelt und Gesundheit, in seinem Grußwort schrieb: "Sauberes Wasser ist ein Schlüsselthema des 21. Jahrhunderts" (Grußwort siehe Dokument zum Download) und die Grundlage allen Lebens. Inzwischen werden jedoch die Folgen weltweiter Misswirtschaft im Umgang mit Wasser überall sichtbar. Das Symposium setzte sich mit der gegenwärtigen Situation des Wassers aus ökologischer, politischer und sozialer Sicht auseinander. Dazu gehören u.a. die Problematik landwirtschaftlicher Nutzung, des Klimas, des virtuellen Wassers sowie ethische Fragen zum Verhältnis Mensch - Natur.
Diese verschiedenen Aspekte wurden beim Symposium von renommierten Fachwissenschaftlern vorgestellt: Prof. Grambow vom Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit gab einen Überblick über die weltweite Zustand des Wassers, während Dr. Schramm aus Frankfurt vom Institut für sozial-ökologische Forschung die Rechtslage, Nutzungs- bzw. Verkaufsrechte des Wasser beleuchtete, die derzeit international diskutiert werden. Wie umfangreich die Aufgaben eines Wasserversorgers sind, um sauberes Trinkwasser in bester Qualität zu garantieren, berichtete Dr. Weis von den Stadtwerken München. Dem Laien wenig bekannt ist zudem, wie viel verstecktes Wasser, das sog. 'virtuelle Wasser', sowohl in den Wachstumsprozessen von Pflanzen als auch bei der Fertigung industrieller Produkte verbraucht wird. Dieses vor allem für die Zukunft sehr wichtige Thema, beleuchtete Prof. Mauser von der geowissenschaftlichen Fakultät der Ludwig-Maximilian-Universität München. Wie zentral die Rolle des ökologischen Landbaus, nicht nur für die Erhaltung eines reinen Grundwassers, sondern auch für die Bekämpfung von Hochwasser ist, legte der ökologische Landwirt Josef Braun anschaulich aus seiner Erfahrung dar.
Wasser hat zudem viele noch wenig bekannte Fähigkeiten, insbesondere, wie Prof. Kröplin aus Stuttgart eindrucksvoll aufzeigte, in seiner Feinstofflichkeit. Dieses "Gedächtnis" lässt sich in Wasserbildern anschaulich darstellen. Florian Hildebrand vom Bayerischen Rundfunk aus dem Ressort Wissenschaft und Bildung moderierte das von Dr. Caroline Ebertshäuser konzipierte und organisierte Symposium für die Hofpfisterei.
Dr. Caroline Ebertshäuser |
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